Le  Rooibos est appelé thé rouge pour la couleur pourpre de ses feuilles mais il provient en réalité d'un petit arbuste d'Afrique du sud. Dépourvu de théine avec une teneur en tanins très faible, le rooibos est une boisson qui combine des vertus antioxydantes. Son goût très doux fait de lui une boisson idéale pour le soir. A déguster nature ou parfumé, aussi bien chaud que froid...

 

Le rooibos vert n'est pas fermenté contrairement au rooibos classique. Il  conserve toute sa teneur en vitamines et en antioxydants.