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RISTRETTO

RISTRETTO

9,00 €Prix

Une crème dense et soyeuse, une attaque franche, un corps intense légèrement fruité, des notes de noisette fraichement torréfiées. Un socle de Bourbon Jaune , le mariage parfait entre Caturra et Moka et la puissance du Robusta.
Torréfaction Italienn

  • Sachet 250 gr

    Ce café, dégage des arômes de pain grillé et de noisette fraichement torréfiée. Les connaisseurs remarqueront en fin de bouche la note discrète et très agréable de réglisse.

    La torréfaction à l’italienne est pour ce café tout particulièrement soignée ce qui donne une attaque franche et puissante en bouche, sans aucune acidité.

     

  • Caractéristiques

    Corps Puissant

    Acidité Discret

    Longueur en bouche Persistante

    Torréfaction Italienne

    Variété 80% arabica et 20% robusta

    Traitement Nature, Lavé

    Région Italie

    Répertoire aromatique noisette, pain grillé, cacao amer, fruité

    Assemblage Brésil Bourbon, Colombie Excelso, Éthiopie Moka Lekempti, Indes robusta Cherry

     

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