Le café en grain est l’apanage des amateurs les plus exigeants ! Ils affirment souvent que l’on ne peut réellement apprécier un cru que s’il est fraîchement moulu.

 Qu’il s’agisse d’un arabica très fruité et équilibré, ou d’un robusta plein de caractère et bien corsé, la dégustation est souvent plus probante lorsque les grains viennent d’être moulus juste avant dégustation.